張祥寬

來源:青島新東方烹飪學校

發布時間:2018-12-07 17:14:17

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職位:

烹飪技師、高級技師、營養師、省級考評員、魯菜烹飪大師

擅長菜系:

川菜、魯菜

工作格言:

努力,勤奮,只有付出才會有收獲。

工作簡歷:

1991年--1998年,北京軍區警衛營任職,師從川菜師傅;北京恒輪酒樓任職。

1998年--2002年,師從魯菜老師董書山先生,山東日照白云賓館任職廚師長。

2003年,榮獲青島全國金牌美食烹飪大獎賽金獎。

2004年,榮獲“文琳”杯青島第十四屆國際蘿卜節雕刻金獎。

2005年,榮獲“嘉豪勁霸”首屆中餐技能創新大獎賽金獎。

2006年8月,榮獲國際啤酒節國際烹飪大賽世紀勛廚。

2007年--2009年,同時兼任青島影視大酒店、青島體育之家大酒店廚師長。

2009年--2013年,北海艦隊司令部將軍餐廳任職廚師長。

2013年--2016年,青島康佳竹園會所任職行政總廚。

2017年,在“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽榮獲安徽榮獲中餐熱菜個人賽項目金獎。

名師教學

  • 李桂軍

    烹飪技師

    國家高級烹飪技師

    新東方烹飪教育老師

  • 郭小梅

    高級營養師

    西式烹調大師

    中級技師

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點技師

    中式面點師

    西式面點師

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