玉豐國際酒店招聘:中餐廳經理

來源:青島新東方烹飪學校

發布時間:2019-09-30 17:12:36

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公司信息

武漢玉豐國際酒店是湖北玉豐集團在武漢的首家精品時尚酒店,彰顯年輕,突出個性,獨具品味。以超五星的標準打造差異化的特色產品,給顧客獨一無二的體驗。酒店位于武昌區楚河漢街中段, 武漢中央文化區是武漢市武昌區最大的集金融、商業、娛樂購物和旅游的商業區。交通便利,比鄰中北路公交車站和4號地鐵線楚河漢街站,河對岸即沙湖大橋與過江隧道,來往漢口與武昌僅需5分鐘。

招聘崗位:中餐廳經理

月薪:7000/月

崗位職責

1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。

2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。

3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。

4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。

5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。

6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。

7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

崗位要求

1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗; 至少熟練掌握一門外語。

2.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧;

3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性。

4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。

5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。

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福利待遇:

免費用餐:所有員工每日可在員工餐廳享用三頓免費餐(包括休息日);

免費住宿:酒店為員工提供舒適的員工宿舍,配有空調、洗衣機、熱水器、WIFI、飲水機(水電費平攤);

工作時間:每天工作八小時,月休六天,11天國家法定節假日(若安排上1天班,還3天的休息),年假、產假、婚假等其他福利假;

員工培訓:玉豐商學院課程、在職培訓、外派學習等;

員工活動:酒店定期為員工舉辦各種豐富多彩的活動,包括春游、趣味活動、技能大賽、大型年會;

員工嘉獎:季度優秀員工、年度優秀員工、優秀主管等;

員工晉升:完善的晉升晉級制度,公平公正的發展平臺;

制服服務:酒店配發制服并清洗、保養,員工只需定時更換;

保險福利:養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險、意外險;

生日福利:生日趴、蛋糕、禮物等;

其他福利:人才推薦獎勵、夜班補貼、員工入住優惠價、年終紅包。

有意向者可投遞簡歷或電話約談。

聯系人:何經理  聯系電話027-87337999-8669(轉人事部)簡歷接收郵箱:[email protected]

面試時間:周一至周五(9:00—17:00)

酒店地址:湖北省武漢市武昌區楚河漢街松竹路8號玉豐國際大酒店

乘車路線:乘地鐵4號線到楚河漢街C出口出或乘540、583到中北路白鷺街下或乘618到中北路地鐵楚河漢街站下,前行200米左轉即可。

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  • 李桂軍

    烹飪技師

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