青島新東方烹飪學校合作單位——徐記海鮮

來源:青島新東方烹飪學校

發布時間:2018-06-07 10:56:51

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        徐記海鮮源于1991年的徐記海鮮農產品公司,作為海鮮和農產品原材料供應商,因誠信經營、貨品上乘而贏得廣大酒店酒樓的贊譽,并因此開始建立廣闊的采購網絡,設計精細的運輸路線,以較優化的運輸方式,確保貨品的新鮮度,從而奠定了徐記海鮮未來開創美食事業的重要基礎

1999年,徐記創辦海鮮大酒樓,除在廣州、海口、北海、渤海灣等地常設海鮮采購外,并在陽澄湖建立大閘蟹養殖合作基地,同時與數十個綠色蔬菜基地、上百個供應商建立了互信、共贏的深度合作關系,堅持精品采購原則,注重原材料供應原產地認證,并已在收、產、銷、存四方面確立了出品衛生安全保障體系。“徐記海鮮”已成為中國餐飲行業的知名品牌,以新鮮、專業、健康的海鮮美食和精品湘粵菜名播大江南北,以誠信經營、規范管理、創新發展在行業中享有盛譽。

在徐記海鮮,一切都是為了新鮮。因為新鮮,所以少用調料,讓顧客吃出新鮮本味。徐記海鮮一直注重銷售當季菜品,因為當季的才能吃出較新鮮的味道。因為新鮮,每年340萬人到徐記吃海鮮,讓徐記海鮮成為越來越多人的選擇。 

 

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名師教學

  • 李桂軍

    烹飪技師

    國家高級烹飪技師

    新東方烹飪教育老師

  • 郭小梅

    高級營養師

    西式烹調大師

    中級技師

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

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